Agus an Nollaig ag druidim linn, tá an margadh milseogra domhanda ag dul isteach sa bhuaic shéasúrach is tábhachtaí den bhliain. Ó Mheiriceá Thuaidh go dtí an Eoraip, ón Meánoirthear go Oirdheisceart na hÁise, tá caiteachas saoire ag tiomáint fás cuimsitheach sa chatagóir milseogra, go háirithe pacáistiú saoire eagrán teoranta, boscaí bronntanais, agus blasanna nuálaíocha, atá tagtha chun bheith ina bpríomhchatagóirí taispeántais i mórbhealaí miondíola.
Méadaíonn an Nollaig Fás Milseogra, as a dtiocfaidh Stoc-charnadh Luath i gCainéil Mhiondíola i go leor Tíortha
Léirigh caiteachas saoire na bliana seo comharthaí fáis i mí na Samhna cheana féin. Thuairiscigh slabhraí ollmhargaí agus miondíoltóirí i go leor tíortha go bhfuil tomhaltóirí níos sásta sneaiceanna saoire a cheannach roimh ré le haghaidh maisiúcháin Fhéile, cruinnithe le cairde, agus bronntanais saoire.
Tá méadú suntasach tagtha ar an éileamh ar bhoscaí bronntanais candy ina bhfuil blasanna miontaí, -phacáistiú téamaí sneachta, agus dearaí blocála de dhathanna dearga agus glasa-, agus tá méadú faoi dhó tagtha ar roinnt táirgí nua fiú an méid ordaithe sa tréimhse chéanna anuraidh le linn na céime réamh-díolacháin.
Tugann daoine ón taobh istigh den tionscal le fios gur gnách go mbíonn buaic ordú míosúil ag an tionscal milseogra thart ar mhí na Nollag mar gheall ar scaoileadh comhchruinnithe táirgí saoire. I mbliana, thosaigh margaíocht saoire níos luaithe, rud a fhágann go n-ardóidh an dá thaobh táirgeachta agus soláthair an cumas táirgthe ag an am céanna.
Is buaicphointe é nuálaíocht blais: tá blasanna miontas, cócó agus sméar níos mó tóir
Le tionchar ag cultúr na Nollag, tá méadú suntasach tagtha ar dhíolacháin miontaí, cócó te, agus blasanna milis agus géara sú craobh/mónóg i go leor réigiún.
Ina theannta sin, arna thiomáint ag tomhaltóirí níos óige, tá fás suntasach tagtha ar bhlastáin chomhleá (cosúil le "cócó miontas" agus "salann caramel"), agus iad ar cheann de na díoltóirí saoire is fearr i mbliana.
Creideann anailísithe tionscail nach mbaineann rathúlacht blasanna Fhéile a thuilleadh le binneas traidisiúnta, ach leagann sé béim ar shraitheanna blas, atmaisféar saoire, agus taithí pacáistithe. Tá tomhaltóirí sásta préimh a íoc le haghaidh táirgí a bhfuil "mothú saoire" níos láidre acu.
Tá dornálaíocht bronntanais agus pacáistiú amhairc uasghrádaithe go hiomlán: thiocfaidh chun bheith "deasghnátha Saoire" riachtanach
Buaicphointe eile d'fhás díolacháin candy Nollag na bliana seo ná idirdhealú agus dearadh ard-aeistéitiúil an phacáistithe.
Is téamaí amhairc móréilimh fós iad calóga sneachta, beanna, fir sinséir, agus crainn Nollag, ach tá treocht le sonrú i stíleanna dearaidh i dtreo deighilte ar fud na mbrandaí:
Is fearr le margadh Mheiriceá Thuaidh dearaí dána cartúnacha agus aeistéitiúil aoibhinn, feiceálach.
Is fearr leis an margadh Eorpach stíl íostach, retro ealaíne.
Is fearr le margadh an Mheán-Oirthir ór, patrúin Fhéile, agus boscaí bronntanais upscale.
Cruthaíonn dornálaíocht bronntanais luachanna meánordaithe níos airde agus tiomáineann sé éileamh ar -gummies ardchaighdeáin, reo-candies triomaithe, agus táirgí seacláide.
Pleanáil an tslabhra soláthair roimh ré breoslaí-deireadh díolacháin do chuideachtaí milseogra.
.
Mar gheall ar an ardú ar orduithe saoire, tá go leor déantúsóirí bia tar éis línte táirgeachta saoire tiomnaithe a sheoladh cheana féin nó línte pacáistithe sonracha a chur leis sa cheathrú ráithe chun freastal ar éileamh bosca bronntanais thar lear.
Le méadú ar chainéil ríomhthráchtála, tá méadú breise ag teacht ar orduithe baisc bheaga, ardmhinicíochta, rud a fhágann go bhfuil táirgeadh solúbtha agus cumas seachadta tapa ina ghné ríthábhachtach d’iomaíochas cuideachta.
Chonacthas roinnt treochtaí nua i séasúr na Nollag na bliana seo freisin:
Tá beartais chomhábhair níos déine ag tiomáint cuideachtaí chun trédhearcacht lipéad a fheabhsú.
Tá go leor tíortha níos íogaire d'imní sláinte mar "siúcra laghdaithe" agus "gan aon dathanna saorga."
Tá tomhaltóirí níos toilteanaí triail a bhaint as eagráin theoranta agus blasanna trasnaithe.
Creideann saineolaithe tionscail go seasfaidh siad siúd ar féidir leo a bpacáistiú, a blasanna, agus a léiriú cultúrtha saoire amach le linn shéasúr na Nollag.
